अरे वाह! जल्द ही आपकी 'खिचड़ी' को मिलने जा रहा राष्ट्रीय भोजन का दर्जा

नई दिल्ली: चावल, दाल और मसालों से बनी खिचड़ी अब देश का राष्ट्रीय भोजन बनने जा रही है। केंद्र की मोदी सरकार ने खिचड़ी को 'भारतीय भोजन ब्रांड' के रूप में पेश करने का मन बनाया है। जानकारी के अनुसार, 4 नवंबर को दिल्ली में मनाए जाने वाले खाद्य दिवस पर खिचड़ी को देश का 'सुपर फूड' बनाने की घोषणा की जाएगी।

टाइम्स ऑफ़ इंडिया ( टीओआई) के अनुसार, खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय ने खिचड़ी को इंडियन क्विज़ीन यानी भारतीय भोजन के रूप में पेश करने का आइडिया दिया था, जिसे स्वीकार कर लिया गया है।

मंत्रालय का ये है तर्क

इसके पीछे मंत्रालय का तर्क है कि चाहे अमीर हों या गरीब, खिचड़ी सबका पसंदीदा भोजन है। एक तरह से कहें तो यह व्यंजनों का राजा है। साथ ही सेहत के लिए भी लाभदायक है। चावल, दाल के अलावा सीमित मात्रा में मसाले से बनी खिचड़ी में बेहद कम खर्च पड़ता है और यह बेहद जल्द तैयार भी हो जाता है।

खाद्य दिवस पर बनेगी 800 किलो खिचड़ी

अख़बार की मानें, तो खाद्य दिवस के मौके पर 800 किलो की खिचड़ी तैयार की जाएगी। इसे गिनिज बुक ऑफ रिकार्ड्स में भी दर्ज कराने की कोशिश होगी। उपराष्ट्रपति वैंकेया नायडू कार्यक्रम का उद्घाटन करेंगे। केंद्रीय मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने बताया, कि खिचड़ी को दुनियाभर में लोकप्रिय बनाने के लिए मार्केटिंग रणनीति तैयार की गई है।