Air Fryer Snacks Diwali: इस दिवाली एयर-फ्रायर से बनाएं 5 स्नैक्स, स्वाद भी भरपूर और मेहनत कम!"

Air Fryer Snacks Diwali: दिवाली जश्न, रोशनी, मिठाइयों और बेशक, स्वादिष्ट स्नैक्स का समय होता है। लेकिन साफ़-सफ़ाई, सजावट और मेहमानों की मेहमाननवाज़ी की भागदौड़ में तले हुए स्नैक्स बनाना थका देने वाला हो सकता है। अच्छी खबर? इस दिवाली, आप एयर फ्रायर का इस्तेमाल करके स्वादिष्ट, कुरकुरे स्नैक्स बना सकते हैं बिना ज़्यादा तेल, कम गंदगी और कम मेहनत। यहाँ पाँच स्नैक्स के आइडिया दिए गए हैं जो आपके त्योहारों के लिए एकदम सही हैं।

कुरकुरे आलू वेजेस

आलू वेजेस हर किसी को पसंद आते हैं, और एयर फ्रायर इन्हें और भी बेहतर बना देता है। आलू को मोटे वेजेस में काटें, उन्हें थोड़े से जैतून के तेल, नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसालों जैसे पेपरिका या लहसुन पाउडर में मिलाएँ। उन्हें 180°C पर 15-20 मिनट के लिए एयर फ्रायर में रखें, बीच में हिलाएँ। इसका परिणाम सुनहरे, कुरकुरे टुकड़े होते हैं जो स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होते हैं चटनी या केचप में डुबोने के लिए एकदम उपयुक्त।

पनीर टिक्का बाइट्स

पनीर से ज़्यादा त्यौहारी स्वाद और क्या हो सकता है! पनीर को क्यूब्स में काटें और उन्हें दही, हल्दी, मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नींबू के रस में 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट करें। क्यूब्स को 180°C पर 10 मिनट के लिए एयर फ्राई करें। ये मुलायम, स्मोकी और स्वादिष्ट बाइट्स पार्टियों के लिए एकदम सही हैं और इन्हें पुदीने की चटनी या नींबू के रस के साथ परोसा जा सकता है।

मसालेदार कॉर्न फ्रिटर्स

कॉर्न फ्रिटर्स बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। उबले हुए कॉर्न फ्रिटर्स को बारीक कटे प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, एक चुटकी नमक और एक चम्मच बेसन के साथ मिलाएँ। छोटे-छोटे पैटीज़ बनाएँ और 200°C पर 12-15 मिनट के लिए एयर फ्राई करें। गरमागरम परोसें - ये चाय के साथ नाश्ते या मेहमानों के लिए झटपट बनने वाले ऐपेटाइज़र के रूप में बहुत अच्छे लगते हैं।

वेजी स्प्रिंग रोल

एयर फ्रायर स्प्रिंग रोल, डीप-फ्राइड रोल का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हैं, लेकिन उतने ही कुरकुरे भी। बाज़ार से खरीदे या घर पर बनाए गए स्प्रिंग रोल शीट्स को कद्दूकस की हुई गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च और मसालों के मिश्रण से भरें। हल्के से तेल लगाकर 190°C पर 10-12 मिनट तक सुनहरा होने तक एयर फ्राई करें। ये एक कुरकुरा, बिना किसी अपराधबोध वाला नाश्ता है जो बच्चों और बड़ों, दोनों को पसंद आएगा।

मिनी चॉकलेट डोनट्स

अपने दिवाली स्नैक्स में मीठापन क्यों न डालें? एक साधारण चॉकलेट डोनट बैटर तैयार करें और उसे सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें। 160°C पर 8-10 मिनट तक एयर फ्राई करें। त्यौहारी लुक के लिए कोको पाउडर या पिसी हुई चीनी छिड़कें। ये डोनट्स मुलायम, गाढ़े होते हैं और मिठाई की प्लेट या छोटे डिब्बों में उपहार देने के लिए एकदम सही हैं।

एयर फ्रायर स्नैक्स क्यों हैं गेम-चेंजर

एयर फ्रायर के इस्तेमाल से तेल की मात्रा काफी कम हो जाती है, जिससे स्नैक्स स्वाद या कुरकुरेपन से समझौता किए बिना ज़्यादा सेहतमंद बन जाते हैं। सफ़ाई आसान हो जाती है, और आप गर्म तेल के छींटों की चिंता किए बिना एक साथ कई स्नैक्स बना सकते हैं। साथ ही, ये रेसिपी समय बचाती हैं - जो त्यौहारों की भीड़-भाड़ में बहुत काम आता है।

बेहतरीन परिणामों के लिए सुझाव

एयर फ्रायर बास्केट में बहुत ज़्यादा सामान न रखें; हर स्नैक को समान रूप से कुरकुरा होने के लिए पर्याप्त जगह दें।

एक समान भूरापन सुनिश्चित करने के लिए पकाते समय बीच में हिलाएँ या पलट दें।

अपने स्वाद के अनुसार मसालों के साथ प्रयोग करें - दिवाली के नाश्ते स्वाद के लिए होते हैं!

विचार

इस दिवाली, डीप फ्राई करने की बजाय एयर-फ्राइड स्नैक्स चुनें। कुरकुरे आलू वेजेज से लेकर मिनी चॉकलेट डोनट्स तक, ये रेसिपीज़ आसान, झटपट और स्वाद से भरपूर हैं। ये समय बचाती हैं, तेल की खपत कम करती हैं, और आपको रसोई की अव्यवस्था के बिना त्योहारों का आनंद लेने देती हैं। स्वादिष्ट एयर-फ्रायर ट्रीट्स के साथ अपने उत्सव को रोशन करें जो सभी को पसंद आएंगे!