यहां गुड़, तिल और काजू से बनता है गजक, देश-विदेश में मशहूर है रेवड़ी

रठ. सर्दी का मौसम आते ही रेवड़ी और गजक की खुशबू दुकानों पर महकने लगती है। मेरठ में दोनों का बड़ा कारोबार होता है। गुड़, तिल और काजू से बनने वाली यहां की गजक और रेवड़ी देश में ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी अपने स्वाद का जलवा बिखेरती हैं। शहर में करीब 200 ऐसी दुकानें हैं, जहां सिर्फ इन्हीं का व्यवसाय किया जाता है।

शहर के बुढ़ाना गेट बाजार के अलावा सदर बाजार, गुदड़ी बाजार, शास्त्रीनगर और बेगमपुर में भी रेवड़ी और गजक की दुकानें इन दिनों सजी हुई हैं। इन दुकानदारों को सर्दी के मौसम का बेसब्री से इंतजार रहता है, क्योंकि सर्दियों में गजक और रेवड़ी की बिक्री ज्यादा होती है।