Ayodhya News: कृषि विश्वविद्यालय में हुई मखाना हार्वेस्टिंग, कृषि मंत्री सूर्य प्रताप शाही भी रहे मौ

Ayodhya News: अयोध्या स्थित आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय में पहली बार मखाना की कटाई (हार्वेस्टिंग) की गई। इस दौरान कृषि, कृषि शिक्षा एवं अनुसंधान मंत्री सूर्य प्रताप शाही और विश्वविद्यालय के कुलपति कर्नल (डॉ.) बिजेंद्र सिंह मौजूद रहे। विश्वविद्यालय परिसर में जनवरी माह में तीन तालाबों में मखाना की बुआई की गई थी, जिसकी कटाई आठ महीने बाद सफलतापूर्वक की गई।

मंत्री ने बताया पूर्वांचल के लिए प्रेरणादायक पहल

मंत्री सूर्य प्रताप शाही ने कहा कि यह पहल न केवल विश्वविद्यालय के लिए, बल्कि पूर्वांचल के जल-जमाव वाले इलाकों में रहने वाले किसानों के लिए भी एक बड़ा अवसर है। उन्होंने उम्मीद जताई कि आने वाले समय में यह मॉडल जल-जमाव वाली जमीनों के लिए वरदान साबित होगा।

मखाना की खेती और कटाई की प्रक्रिया

कुलपति डॉ. बिजेंद्र सिंह ने बताया कि मखाना की खेती तालाबों या तीन फीट पानी भरे खेतों में की जाती है। पौधों को लगाने के लगभग छह महीने बाद फूल आना शुरू हो जाते हैं और अक्टूबर-नवंबर में फसल कटाई योग्य हो जाती है। किसान लकड़ी की टोकरी की मदद से बीज निकालकर उन्हें सुखाते, छांटते और भूनकर तैयार करते हैं।

बिहार से आए विशेषज्ञों ने दी तकनीकी सहायता

मखाना की कटाई दरभंगा (बिहार) से आए विशेषज्ञ किसानों की देखरेख में की गई। कुलपति ने कृषि और उद्यान महाविद्यालयों के वैज्ञानिकों को मखाना हार्वेस्टिंग का प्रशिक्षण लेने के निर्देश भी दिए। इस अवसर पर विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक, शिक्षक और कर्मचारी मौजूद रहे।