लेमन टी बनाने का सही तरीका जान लें आज ही, वरना कड़वा हो जाएगा स्वाद! यहां जानें परफेक्ट रेसिपी

Lemon Tea Recipe: चाय.... ये नाम सुनते ही लोगों के चेहरे मुस्कान आ जाती है... संभवतः आप के चेहरे पर भी स्माइल आ ही गयी होगी। चाय की चुस्की और दोस्तों के साथ गपशप करना किसे नहीं पसंद होगा... लेकिन क्या आपको पता है जो चाय आप पी रहे हैं वो किस प्रकार बनाई जाती है। आमतौर पर चाय कई तरह की बनाकर पी जाती है, इसी कड़ी में दूध वाली चाय से ज़्यादा लेमन टी बेहद फायदेमंद माना जाता है... जो कि आजकल सबसे ज़्यादा ट्रेंडिंग है।

वैसे तो अधिकांश लोगों की पसंद दूध वाली होती है, लेकिन जब भी बात स्वास्थ्य और ताजगी की आती है, तो लेमन टी का नाम सबसे पहले आता है। नींबू के खट्टेपन और चाय की पत्तियों की महक का यह मेल हर किसी को पसंद आता है। चाहे सुबह की शुरुआत करना हो या ऑफिस के लंबे काम के बाद ब्रेक लेना हो या खाने के बाद कुछ हल्का पीना हो, लेमन टी हमेशा से ही सबसे परफेक्ट विकल्प रहा है।

लेमन टी केवल स्वाद के लिए नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से भी बहुत लाभकारी मानी जाती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स बॉडी से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में सहायता करते हैं और पाचन तंत्र को मजबूत रखते हैं। साथ ही, नींबू में विटामिन C भरपूर मात्रा में मौजूद होता है जो इम्यूनिटी को मजबूत करता है। इसके अलावा जो आजकल अपना वजन कम करने की होड़ में लगे हुए हैं, उनके लिए भी लेमन टी एक बेहतर ऑप्शन है क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है और शरीर में जमा फैट को कम करने में सहायता करती है।

कैसे बनाये परफेक्ट लेमन टी ?

लेमन टी बनाना बेहद आसान है, इसके लिए बहुत ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं होती। इसे कुछ मात्र 5 मिनट में ही तैयार किया जा सकता है:

- सबसे आपको एक पैन में 1 कप पानी डालकर उबाल लेना है।

- जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, उसमें 1 छोटा चम्मच चायपत्ती डालें और धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकने दें। इस बात का खास ध्यान रखें कि इसे अधिक देर तक न उबालें वरना स्वाद ख़राब हो सकता है।

- अब गैस बंद करके चाय को छान लें।

- चाय को कप में छानने के बाद इसमें आधा नींबू का रस निचोड़ लें।

- अब स्वादानुसार शहद या थोड़ा सा गुड़ पाउडर भी डाल सकते हैं। ये शुगर से बचने का सबसे बेहतर तरीका है क्योंकि इससे लेमन टी का हेल्दी फायदा़ कम हो जाता है।

परफेक्ट टेस्ट के लिए इस टिप्स को अपनाएं

लेमन टी बनाते वक़्त आपको कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए। सबसे पहले, नींबू का रस हमेशा चाय को छानने के बाद ही डालें, क्योंकि यदि नींबू को उबलते पानी में डाल देंगे तो उसका स्वाद ख़राब हो जाता है। दूसरा, इसमें शहद का प्रयोग करने से यह और भी हेल्दी, फायदेमंद और स्वादिष्ट बनती है। आप चाहें तो इसमें पुदीने की पत्तियां या अदरक का हल्का सा रस भी डाल सकते हैं।

लेमन टी का नियमित रूप से सेवन शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखने में सहायता करता है और थकान दूर करता है। यह शरीर में मौजूद बेकार टॉक्सिन्स को बाहर निकालकर स्किन को ग्लोइंग बनाती है। जिन लोगों को पेट से सम्बंधित समस्या रहती है, उनके लिए यह पाचन को बेहतर बनाने में बेहद लाभकारी साबित हो सकता है। वहीं, सर्दी-जुकाम में यह एक नेचुरल रेमेडी की तरह कार्य करती है।