Pumpkin Seeds: कद्दू का बीच बना 'ज़हर'! अभी रुक जाइये, जानिए इसका सही डोज़ वरना हो सकती है 'बड़ी मुसीबत'

Health Risks Of Pumpkin Seeds: कद्दू के बीजों को हेल्थ के लिए सुपरफूड के रूप में जाना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनका अधिक सेवन आपके शरीर के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है? जी हां, एक्सपर्ट के मुताबिक, कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन इनकी सीमित मात्रा में ही सेवन करना सेहत के लिए लाभदायक साबित होगा। आइये आपको इस लेख में बताते हैं कि कद्दू के बीजों के सेवन से क्या-क्या स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

कद्दू के बीजों में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व

कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम, जिंक, प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। इनका रोजाना निरंतर और सीमित सेवन करने से हार्ट हेल्थ बेहतर होती है, नींद अच्छी आती है, पाचन क्रिया में सुधार होता है और हार्मोनल संतुलन बना रहता है। इसके अलावा, ये शरीर में खून की कमी भी दूर करते हैं और महिलाओं के लिए खासतौर से फायदेमंद माने जाते हैं।

अधिक मात्रा में खाने से क्या हो सकता है नुकसान?

- कद्दू के बीच में अत्यधिक फाइबर मौजूद होता है, जिससे गैस, पेट फूलना और डायरिया हो सकता है।

- इनमें फैट और कैलोरी ज्यादा होने के कारण वजन भी बढ़ सकता है।

- किडनी के मरीजों को फॉस्फोरस और पोटैशियम से दिक्कतें हो सकती है।

- एलर्जी की आशंका से स्किन पर रैशेज हो सकते हैं।

- अधिक खाने पर पेट में दर्द और मरोड़ जैसी दिक्कतें भी हो सकती हैं।

- कुछ दवाइयों के साथ लेने पर ये शरीर पर गलत तरीके से प्रभाव डाल सकते हैं।

कद्दू के बीज खाने की सही मात्रा क्या है?

एक साधारण वयस्क व्यक्ति के लिए प्रतिदिन 1 से 2 चम्मच कद्दू के बीज खाना फायदेमंद होता है। इन्हें कच्चा खाना अधिक लाभकारी साबित होता है, लेकिन आप चाहें तो इन्हें भूनकर, सलाद में डालकर या स्मूदी में मिलाकर भी सेवन कर सकते हैं। मसालेदार या प्रोसेस्ड बीजों से बचना चाहिए क्योंकि वे स्वास्थ्य पर विपरीत तरीके से प्रभाव डाल सकते हैं।

बता दे, कद्दू के बीज भले ही सुपरफूड हों, लेकिन किसी भी चीज का आवश्यकता से अधिक सेवन बहुत हानिकारक हो सकता है। यदि आप इन्हें अपने डाइट में शामिल कर रहे हैं तो सही मात्रा और सही तरीका अपनाएं। इसके साथ ही, यदि किसी को किडनी की समस्या, एलर्जी या कोई पुरानी बीमारी है, तो डॉक्टर की सलाह के बाद ही इनका सेवन करें।